鲤鱼这类食物的做法是比较多的，我们能够制做成清蒸草鱼或是红烧草鱼，还可以将鲤鱼用以炖鱼汤。我们要想炖鱼汤，我们能够将鲤鱼剁块，随后先将鲤鱼开展油炸，兼到表层有点儿金黄色，最终在添加姜片、烧开以后，添加煎好的鲤鱼快，随后炖1个钟头的上下的時间就可以了，不可以炖长时间，会造成 草鱼类变烂。

清炖草鱼，用电饭煲炖也是OK的。一般来说炖1个钟头就差不多了，无需煲汤长时间，鱼类会煮烂呢。清炖草鱼的情况下记牢放进生姜片和米酒哦，要不然汤的味儿会腥腥的。除开加盐调料以外，还能够放点八角、醋，味儿会更为芳香。

清炖草鱼要趁热吃哦，冷了以后会较为腥，并且嘴唇也会含有腥臭味，最美味几块泡泡糖，或是是立即刷个牙哦。最终提示大伙儿一句哈，鲤鱼的刺比较多，因此 吃的情况下就不要说过多话了，清静享有美味可口的清炖草鱼吧。

作法一：

食物提前准备：