草鱼的做法是比较多的，有清蒸草鱼或是红烧草鱼的方式，例如我们制做清蒸草鱼，我们需要将鲤鱼解决掉内脏器官清理干净以后，随后将鲤鱼立即放到盘里，在鱼背部刮两刀，随后撒上白胡椒粉食用盐及其米酒姜片等调味品，随后添加小量的水开展清蒸的半小时，直至我们观查到鲤鱼的鱼眼睛即将掉下来就可以起锅了。

清蒸草鱼

1、清蒸草鱼味儿口味淡，营养丰富，并且鲜香十足，制做时需要提前准备新鮮鲤鱼一条，葱15克，姜15克，尖椒和香莱及其食盐必须适当提前准备一点儿，除此之外，白胡椒粉食盐和米酒，及其海鲜酱油还要适当提前准备一些。

2、把鲤鱼清理干净，除掉内脏器官和鱼鳞之后在两边，顺条打上斜伤口，再把准备好的姜蒜所有切成细丝，将切完的姜蒜丝放进的解决干净的鲤鱼上。

3、再添加食盐和白胡椒粉及其米酒腌渍三十分钟，腌好之后取下放到盘里立即入炒锅煮制，再清蒸鱼的另外，要把香莱尖椒所有清洗切成细丝或段状。

4、锅中的鲤鱼再沸腾之后，蒸20分钟就能烂熟，取下之后，把切完的尖椒丝和香莱撒在鱼的表层，随后在炒菜锅里放食用油加温之后添加海鲜酱油喝小量生抽酱油，等之后取下，趁着热立即浇在蒸熟的鲤鱼上边就可以。