鲤鱼这类淡水鱼是我们在日常生活中是服用比较多的，它能够制做多种多样特色美食，例如清蒸草鱼、红烧草鱼及其豆腐皮鲤鱼等，因此 大伙儿能够依据自身喜爱的口感去挑选草鱼的做法。针对草鱼的做法，要想吃原生态，能够挑选清蒸的的作法，我们将鲤鱼蒸的情况下撒上姜片丝及其葱段就可以了煮熟了。

清蒸草鱼

1、清蒸草鱼味儿口味淡，营养丰富，并且鲜香十足，制做时需要提前准备新鮮鲤鱼一条，葱15克，姜15克，尖椒和香莱及其食盐必须适当提前准备一点儿，除此之外，白胡椒粉食盐和米酒，及其海鲜酱油还要适当提前准备一些。

2、把鲤鱼清理干净，除掉内脏器官和鱼鳞之后在两边，顺条打上斜伤口，再把准备好的姜蒜所有切成细丝，将切完的姜蒜丝放进的解决干净的鲤鱼上。

3、再添加食盐和白胡椒粉及其米酒腌渍三十分钟，腌好之后取下放到盘里立即入炒锅煮制，再清蒸鱼的另外，要把香莱尖椒所有清洗切成细丝或段状。

4、锅中的鲤鱼再沸腾之后，蒸20分钟就能烂熟，取下之后，把切完的尖椒丝和香莱撒在鱼的表层，随后在炒菜锅里放食用油加温之后添加海鲜酱油喝小量生抽酱油，等之后取下，趁着热立即浇在蒸熟的鲤鱼上边就可以。