01.先用一个锅煮好黑椒牛扒的调味料sauce，不锈钢板准备好后，肉放进后也要把酱热一下再淋下来。

02.随后煎土豆，煎牛肉的另外把不锈钢板放到火上烧，不锈钢板需要放进一些食用油，不锈钢板内的油烧开了，不锈钢板也就烧的差不多了。把煎好的肉和马铃薯放下去，盖上外盖端上菜，最终浇上sauce.

01.牛羊肉切很厚块状，用肉锤锤松肉组织（西霖牛羊肉就无需锤的）

02.马铃薯也切割成很厚块状，用一些盐腌十分钟。

03.锅内火油，把马铃薯放进低火煎至双面橙黄色，半途能够洒一点水，盖上盖子让內部烂熟。

04.马铃薯煎的差不多了，放进嫩牛肉，两侧各煎30秒取下（之前沒有不锈钢板，用西霖牛羊肉我也两侧各煎一分钟）接下去讲如何做黑椒牛扒的调味料sauce ，之前我们家全是买李锦记的黑椒牛扒酱，1瓶15块买的好心痛，并且开过瓶后要尽早吃，不然非常容易损坏。之后我也依据包裝表明上写的原材料，自己做sauce了，新手都没吃出去有区别，一直认为我还是用买的李锦记的黑椒牛扒酱。