地瓜含有“汽化酶”，一次不必吃得过多，而且和豆面配制着吃，并配上萝卜咸菜或喝些菜汁就可以避免胃烧心、反酸水、腹胀排气管等景色。每一次服用最好不必跨越1个(约150克)。

5、有胃病的人不适合吃红薯

很多人不清楚为何空肚要少吃，或是不要吃地瓜。由于消化吸收地瓜需要十分多的胃液，非常容易导致肠胃不适，这类不适感对平常人影响较小，可是胃溃疡和慢性胃炎的人空肚服用便会加剧病况。

6、出芽的地瓜不能吃

红薯发芽能吃是能吃，但是由因此 无土性出芽，因此 会出现内毒素寄放在根处，因此 吃的时候要把芽根处深入分析一些下来。