青笋动能较低，碳酸盐和各种各样维他命成分丰富多彩，带有营养元素锌、铁，常吃能够补充身体各种各样原素所需，它也有增胃口、促进消化、润肠有利排尿等作用，而平菇带有高蛋白食物、低热量、含糖量、多种多样碳水化合物和多种营养元素，与青笋同吃并不会造成 负面信息影响，同吃还能提升机体免疫功能。

青笋香菇炒肉片的作法

青笋削皮后清洗切割成小块，平菇除掉不必的一部分，一样清洗切成片，将锅烧热后放进油，添加五花肉或廋肉，煎至双面淡黄，出动物油香气就可以捞出，随后放进青笋片和平菇片快速煸炒至半生不熟后添加炒过的五花肉或是廋肉，将放生抽、盐调料，添加适量白砂糖，煸炒匀称进味后，添加鸡精、胡椒粉，倒进适当水淀粉勾芡就可以起锅