食用醋自身沒有钙元素，照理说是不可以提升人体内的钙成分，可是，据科学研究，身体对钙的需要是个持续的全过程。大白天大家能够从食材中得到 钙，但夜里大家入眠后已不进餐，身体仍需要一定量的钙，就仅有向骨骼索要。因而，晚间骨钙的遗失量是较大的。英国专家教授雷蒙德建议，临睡前需补一定量的钙，非常简单合理的方式便是喝一杯老陈醋饮品，既能安神助眠，又能推动钙的消化吸收。另外，因为临睡前身体的含钙较少，这时候摄入的优质蛋白质能迅速被消化吸收。

虾米皮

虾米皮的含钙很丰富多彩，100克虾米皮中的含钙为991mg，仅次花生酱。虾米音乐营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。

脑花

脑花不但肉质地细致，细嫩爽口，并且含钙量、磷、铁比生猪肉多。民俗有吃脑健脑之说，服用有非常好的益脑作用。对身体素质衰微的人的头晕目眩，民俗常见脑花与天麻炖食。并且，脑性寒，味甘;益虚损.补骨髓，益脑。