许多大家都是担忧自身在大白天的情况下吃柠檬会发生变化黑的可能性還是十分小，一般大家在服用之后全是不容易对皮肤有一切的影响，乃至是会觉得到青柠檬的药用价值和服用使用价值全是比较丰富，尤其是在脾胃虚弱的情况下假如能多服用一些青柠檬就不容易让自身的皮肤越来越愈来愈漂亮，愈来愈嫩白一些。

抗坏血病：柠檬水中分离出来出的“已糖醛酸”（即维他命C）是抗坏血酸的因素。

消暑健脾开胃：青柠檬外果皮含有芬芳蒸发成份，能够生津止渴消暑，健脾开胃醒脾。夏天暑湿较重，许多人神疲倦力，长期工作中或学习培训以后通常食欲不佳，喝一杯柠檬泡水，清爽爽爆的味儿令人精神一振，更能够开启食欲。在西餐厅中要用青柠檬作海货的调料，去除腥味儿臭味，东南亚菜则用它来立即烹制，以显出其甜酸的食味。我国北方人喜欢的涮羊肉、烧鹅中，也免不了青柠檬这一调味料。

防止心血管疾病：青柠檬含有维他命C和维生素P，能提高血管延展性和延展性，可防止和医治高血压和心肌梗塞病症。柠檬中带有一种类似甘精胰岛素的成份，能够使出现异常的血糖指标减少。

清热化痰：柠檬皮的袪痰作用比柑桔还强。将柠檬水加温开水和小量食用盐，可将咽喉堆积的浓痰圆满咳出。