老干妈炒肉怎么做
发布时间：2021-11-18 10:35:20
韭菜，丝袜高跟鞋，盐，米酒，生抽酱油，木薯淀粉，姜蒜
作法
1 韭菜清洗断开;
2 将肉先逆丝切割成片状(逆丝能够使丝袜高跟鞋口味更嫩)，再将片状切割成丝;
3 丝袜高跟鞋中放少量干淀粉、姜蒜末、米酒、生抽酱油，翻拌腌渍15分鐘;
4 腌渍后的丝袜高跟鞋中放一勺子食用油翻拌;
5 炒菜锅烧开后加点油，水温后下丝袜高跟鞋火灾爆锅，至掉色后盛出;
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