牛羊肉在烧菜的情况下需要配搭别的的食物一起炒，不然立即炒牛肉会造成 牛羊肉扎实过腥，味淡吃，牛羊肉制成甜味的是最美味可口的，去火锅店的情况下绝大多数人喜欢吃灯影牛肉丝，吃西餐时大家也喜爱点一份黑胡椒或香辣的，由于甜味可以刺激性大家的味觉，下边教大伙儿辣炒牛肉的作法。

方式一：

1.准备好所需原材料。

2.牛羊肉打横纹路切割成片状，加适当盐、米酒、吉士粉翻拌，腌渍三十分钟后再滴少量芝麻油翻拌。

3皱皮椒，小辣椒，圆葱切割成丝。

4.热锅冷油进行爆香葱姜丝，倒进牛羊肉火灾快炒八完善起锅。