柿子饼放电冰箱是冷藏還是冷冻？

柿子饼表层的乳白色霜，怕冷。一遇热就没了。柿子饼就变成了鲜红色而不是乳白色。柿子饼一定要冷冻或是冷藏，干万不可以遇热。

制成品柿子饼最好是装在非常容易密封性、能防蛀、防蝇、防水的瓷器器皿里，放到冷冻干燥、自然通风优良的地区存储。

柿子饼存储装坛时，以便避免 因柿子饼水份大，相互之间触碰融化柿霜，影响美观大方，可把一些较干的柿子皮随柿子饼混和装进。

柿子饼上的白霜是什么？

柿子饼上的白霜，当药也叫柿霜，有润肺、止咳化痰、止咳化痰的功效，称得上柿子饼的精粹，能冶疗肺热燥咳，是晒制柿子饼时伴随着瓜瓤水份的挥发而外渗的含糖份，即葡萄糖和葡萄糖的凝固物。这个是能够 服用的，白霜越多证实柿子饼越好。