韭菜馅饼是北方地区一种较为普遍的是，这类食材的做法是能够 用以煎炸或是清蒸的，大伙儿能够 依据自身的口感去挑选苋菜盒子的做法。要想炸韭菜盒子是先将韭菜馅饼制做好，随后再将韭菜馅饼放入锅中里边开展煎炸3分鐘，直至韭菜馅饼变为橙黄色就可以服用了，大伙儿能够 来掌握苋菜盒子的做法。

(1)取一个大点的厚底菜盘，先倒进少量植物油，为了不沾。扯一团的面在菜盘底摊成玉米饼状，越薄越好。

(2)舀3、4勺韭菜馅料先放到擀面皮中央，随后用汤勺铺平，摊匀，饼周边只留一个窄窄的边，可放是多少馅就多放一些。

(3)用手提式着混沌皮的边沿，渐渐地收缩，象做包子一样变收边拧，最终将不必要的面剂子揪去。

(4)随后将菜盒子翻过去，略微挤扁，再将边沿梳理圆润。

(5)锅内下油，能够 略微多一些，(我这个油很少，算作半煎半炸掉)待油热后，将菜盒子放进文火炸。