150℃“蒸”熟白米饭

自热米饭也称方便米饭，是以有机大米为原材料，配上特制肉类食品、时鲜蔬菜水果、菌类等，选用一系列优秀的新科技生产工艺、真空泵密封包裝、高温灭菌的罐装白米饭。其含有一个发热包，碰到水时在3-5秒左右内提温，溫度可达到150℃以上，蒸汽温度达200℃，最多隔热保温時间达到3钟头，非常容易将生米做完善饭。

自热米饭是怎样完成短期内内快速做到高溫的？

原先，自热米饭里的加热包内是焦碳粉、活性碳、盐、生石灰粉等物质，遇水时便会造成高溫，这种东西并沒有毒，再加沒有直接接触白米饭，因此对身体沒有影响。但是，加温水尽管并不是有毒物质，但它并不符生活饮用水，因此群众用完后要慎重解决，防止食用。