淮山药健脾胃润肺，健肾益肾，聪耳清目，助五脏，强筋壮骨，长志安神助眠，益寿延年。主冶脾胃虚寒，怠倦乏力，食欲不佳，久泄久痢，肺虚燥，痰喘咳嗽，肾精亏耗，固摄没有权利，腰酸腿软，下肢痿弱，解渴尿频尿急，遗精早泄，清稀白浊，皮肤赤肿，肥胖症等症状。

箩卜在治咳嗽，哮喘和消化吸收等层面效果明显。二者融合，作用相辅相成。

淮山药带有黏蛋白、胃蛋白酶、人参皂甙、矿酸碳水化合物、多酚氧化酶等物质，且成分比较丰富多彩，每100克红萝卜中，约含蛋白0.6克，人体脂肪0.3克，糖原7.6-8.3克，铁0.6mg，维生素D原(胡罗卜素)1.35-17.25mg，维生素b210.02-0.04mg，维生素b220.04-0.05mg，维他命C12mg，

发热量150.7千焦，另含阿拉伯胶、木薯淀粉、碳酸盐和多种多样碳水化合物。各种种类中，更是以深桔红色胡罗卜素成分最大。

能消食滞，止咳化痰热，温阳化，宽中，祛毒，清肾脏功能，提高人体免疫功。

草鱼白萝卜汤