大海虾的做法是怎样的?
发布时间:2021-11-18 10:30:38
3.取炒锅一只,先在底锅匀称撒上一层稻米,再将荼叶用热水烫湿后同白砂糖一起添加。
4.锅中架子上一个铁篦子,铺平一层葱,将海龙虾放到葱上,盖严盖子,用文火渐渐地熏至虾表呈红棕色。
5.待烟散尽后取下海龙虾,刷上芝麻油,就可以摆盘上桌。
三.特别提醒
1.服用海龙虾时,最好是不必食用很多葡萄酒,不然会造成过多的血尿酸,进而引起痛风。吃海龙虾需配以干白葡萄酒,由于在其中的水杨酸具备除菌和除腥的功效。
2.海龙虾在炸制全过程时要留意熟度,不必炸得过干。
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