5.随后捞一个剥一个，捞出的情况下你需要趁着热就需要把栗子剥掉，连皮带壳一下子就剥去了！十分的非常容易就可以剥掉了。

二.锥栗的购买方式

1、看色：机壳鲜红色、带褐、紫、赭等色、颗粒物光泽度的，质量一般不错。若机壳掉色、暗淡无光带阴影的，则说明果子已被生虫或遇热霉变。

2、捏果：能够 用力捏板栗，如颗粒物牢靠，一般瓜瓤丰腴;如颗粒物空壳子、则说明瓜瓤已干瘪瘪或炎热后肉已软嫩。

3、手摇式：将一把板栗抖在台子上或放进手上摇，有壳响声，瓜瓤已干结、能解是隔年板栗或原板栗假冒新鮮板栗发售。

4、品味：好的栗子果干浅黄、牢固、肉质地细、水分少，糖度高、糯质足、香气浓、吃口美;相反，强制无气味，吃口差。