炸胡椒的做法
发布时间：2021-11-18 10:30:02
原材料：小黄花鱼、花椒面、盐、黑胡椒粉、米酒、葡萄酒、小麦面粉、玉米粉
作法：
1.小黄鱼去腮和内脏器官，冷水清洗控干，加花椒面、盐、黑胡椒粉、米酒翻拌腌20分钟备用。
2.在小麦面粉与玉米粉占比2:1，倒进葡萄酒，将面浆拌和至无颗粒物。
3.将腌好的小黄鱼匀称的裹上面浆。
4.将鱼放进锅中炸至双面掉色捞起来，火灾再炸至橙黄色捞起来就可以。
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