阳澄湖大闸蟹当然是算得上海货，并且还算作一种营养成分极其丰富的海货，正是如此才会遭受那么多大家的钟爱，许多大家都是做阳澄湖大闸蟹来吃，这类食材的味儿是很美味，吃起來让大家觉得到意犹未尽，而且阳澄湖大闸蟹自身的做法也是较为多元化，如果是常常吃阳澄湖大闸蟹便会对皮肤有一定的协助。

中华绒螯蟹是一种经济发展蟹类，别称 螃蟹、 毛蟹、冷水蟹、 阳澄湖大闸蟹。为我国 颇负盛名的特色美食。其螯足用以摄食和抗敌，掌部内边缘密生毛绒，绒螯蟹因而而而出名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蜘蛛、长虫、虫类以及稚虫等均可做为阳澄湖大闸蟹的畜类鱼饵。

蟹中带有较多的维生素D，对皮肤的角质化有协助；对少年儿童的佝偻病，老人的骨质疏松也可以具有补充优质蛋白质的功效。中国境内普遍遍布于南北方沿海地区全国各地湖水，在其中以长江水系生产量较大，口味极为美味。在其中又以固城湖阳澄湖大闸蟹更为知名，历年来被称作蟹中之冠，是國家国家工商局评定为我国著名商标，别的比较知名的也有太湖大闸蟹、 淀山湖阳澄湖大闸蟹、 长荡湖阳澄湖大闸蟹等。

鱼露檽米炒糕蟹