如何切春笋
发布时间：2021-11-18 10:28:24
3、切滚刀块：握紧春笋的根处，用刀从春笋嫩的头斜着往上切，每切一刀就将春笋转一次，一直到切完才行。
4、切条：先将春笋依照切成片的方式切割成匀称薄厚的片，再修边成丝。
5、滚刀块：针对细细的的小春笋，滚刀块很便捷，立即打横切割成小段就可以。如果是大春笋，则能够先切割成两截，再打横切条，最终竖着断开滚刀块。
春笋怎么吃比较好
一支春笋，依据每个位置细嫩水平的不一样，建议分离服用，更具有特点。
嫩头位置一般用于炒食，或做为肉圆、陷料的调料;
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