3.作法三

木耳提早泡开，掰成小朵 ，鲜百合洗干净，撕成小瓣，芹菜斜刀，切割成片状，锅中滚油，先放进芹菜煸炒，色调成脆翠绿色，再放进木耳煸炒，加入盐和味全高鲜，最终放进百合花煸炒一会儿，出香气就可以。

4.作法四

黑木耳用冷小水泡发，并洗干净；百合花剥瓣，去除老衣、心里和灰黑色物。莴笋去叶清洗后，切条；锅中入水烧开后，放进一点盐和油，将木耳煮三分钟后，捞起来渗入凉水中备用。百合花、莴笋氽水后也渗入凉水中备用；炒菜锅加点油烧至七成热，放入蒜末进行爆香，并倒进焯好并控干水的木耳、百合花和莴笋，加入盐，颠锅油爆至匀，淋少量芝麻油，就可以起锅。