每一个地区都是有本地较为特点的特色美食，风干牦牛肉便是藏族较为钟爱吃的美食特色，许多游人到新疆旅游，风干牦牛肉变成了必吃的一道特色美食。风干牦牛肉肉质地疏松、细致，每条吹干的牦牛肉全是纹路清楚，看上去牛肉干较为硬，觉得吃没动，实际上服用起來会发觉口味非常的疏松。

介绍

风干牦牛肉是藏族老百姓十分钟爱的特色美食，是本地的一大土特产。

特点

实际上，来到第二年三月之后拿出来烤食或生吃，味儿极为美味的。口感便是纯天然风干牛肉的味儿，也没有什么水份，基本上沒有腥味儿，大伙儿无需对味儿有顾忌，合乎大家的口感，不独特，肯定是极好的特色美食，吃过以后一定难以忘怀。