2、丝瓜

第二种要给大伙儿详细介绍的，在秋天的情况下可以吃的凉拌菜便是丝瓜。这关键便是由于在秋天的情况下气侯较为的干躁，因而大伙儿在这个时间范围中很容易出現容易上火，因而在平时的日常生活搞好给人体补充水份的工作中看起来不可或缺。

那麼在那样的状况之中，吃黄瓜便是大伙儿非常好的挑选。由于在丝瓜的构成成份中，带有多的便是水份，因而大伙儿在吃它的情况下，就等于是在给人体补充水份，那样就可以合理的避免秋燥的出現。

制做丝瓜的方式 也是非常简单的，最先大伙儿要把丝瓜清理干净，以后把它的皮除掉，随后再用刀子丝瓜切割成片状，以后再它里边添加食用醋、糖、盐拌和腌渍一会儿就可以服用了。

3、连藕