制酒的红提是不可以服用的，由于制酒的红提是早已发生了霉变，我们在服用是会造成 胃部不适及其腹泻的状况，并且制酒的红提是经历了发醇的，营养元素早已不会有了，关键全是在红酒里边了，我们需要喝的是红酒，而里边的红提是沒有功效的，也有红酒要酿造的時间越长，口味才会更为醇香。

这一疑惑绝大多数人都是有，由于销售市场卖的红提有很多种多样，红提能够用来打汁，还可以吃，很多人从销售市场上买回来红提自制葡萄酒，照理说，酿酒葡萄和我们生活起居中吃的红提应该是一样的吧。

追本溯源，实际上，酿酒葡萄和我们平时吃的红提是有差别的，二者不可以一概而论。原因取决于他们俩的先祖不一样，籍贯也不一样。酿酒葡萄的先祖定居在欧州和中东国家的地中海沿岸，是欧州粗暴种，归属于糙红提，你看看西方人长的就比我们我们中国人糙。生活起居中吃的红提的先祖住在南美洲，归属于印第安红提，基本上和我国亚洲人类似，较为爽口。

红酒往往被称为酒，是由于它带有乙醇，这一乙醇并不是勾调出去的，只是红提本身根据发醇造成的。

酒之中的乙醇是以食材之中的糖转换而成，不论是酿制纯粮酒的谷物還是酿制红酒的红提，他们全是带有糖份的，酿制纯粮酒的高粱米、苞米等谷物吃起來全是含有清甜味的，酿制酒酿的谷物也全是有清甜味的，包含红提也是甜的，由于他们都含糖量，因此 ，用这种含糖量的物质酿造出来的酒就带有了乙醇。因此 ，酒之中的乙醇是由糖转换而成!