1、 将虾、海蛎子清洗，草鱼去五脏清洗，用盐、米酒腌渍10分钟

2、 将煎盘2分鐘加热，放进鱼、虾4分鐘取下嵌入微波炉加热专用型容器中，添加金针蘑、平菇、蘑菇，海蛎子，倒进冷水，放进微波炉加热中10分钟再盖上15分鐘或更长期，半途放进盐、味精、芝麻油、白胡椒粉就可以。

二、碱蓬菜团子

碱蓬土名又称之为“盐荒菜”、“荒碱菜”，有一种痛苦的味儿。一般生长发育在盐碱地上，每一年春天生根发芽，夏天长的翠绿，秋天则由翠绿色变成鲜红色。碱蓬菜团子主要材料是：饺子馅200克、虾胶100克、碱蓬沫200克;调味品有盐3克、鸡精3克、辣鲜露3克、白胡椒粉1克、木薯淀粉3克、鸡蛋清1枚。做法是先将饺子馅、虾胶、碱蓬沫放进调味品鸡蛋清向一个方位拌和使其上力后添加木薯淀粉翻拌放进6层热锅中里浸炸3分鐘就可以，在碱蓬缺乏的时节有时候也用茼蒿菜沫替代。这家常小菜具备与众不同的农家院口味。

三、那氏猪血肠