潮式肠粉 肠粉始于广州市，潮汕人制做肠粉，大约是在20新世纪80年代前期，但潮汕人制做肠粉，并并不是生搬硬套广州市肠粉的做法，只是融合潮汕人的口感，改成广东潮汕的原材料。如在包馅上，关键用白菜丝或春笋丝、生猪肉末、生鸡蛋，再撒上广东潮汕土特产品菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮汕人钟爱的花生酱。

广东潮汕干面 干面是捞面的一种，鲜面条筋道韧滑，十分有嚼劲，煮开后控干水分派上广东潮汕特点的卤料、花生酱、海鲜酱油、卤菜、葱段等，再再加一碗白汤，可口又美味可口，是许多 潮汕人忘不掉的小吃之一。

粽球 粽球是棕子的一种，广东潮汕的粽球为六角球形，是能够 停止甜党和咸党战事的食材，其中馅丰富多彩，有莲籽、鸭蛋黄、南乳生猪肉、虾米音乐、平菇等，能够 说成一半甜、一半咸，甜咸适度，好似水乳交融。妈妈宫粽球是在其中更为知名的，就在妈妈宫对门的街巷里。

豆腐花 又叫豆腐脑，由豆桨凝结后产生，但是豆腐花比水豆腐更柔更嫩

达濠晶合虾丸 达濠晶合虾丸，是潮汕鱼丸的知名意味着。达濠出产海产品，聪慧的达濠人选用达潦港打捞的新鲜海货根据与众不同的制做千艺烹调达濠虾丸。达濠人说：凡有红人的地区，就会有达濠虾丸。

芋味三绝 “芋味三绝”，是广东广东潮汕汉人传统式特色小吃之一。头绝是炸芋酥，芋泥是另一绝，第三绝是翻砂工艺芋。