三、海南省黑猪肉粽

定安县棕子出現于明朝，迄今早已有好几百年的历史时间了，能够算作一款传统式特色小吃，尽管许多地区都是有棕子，可是海南定安的黑猪肉粽却不一样，服用时绵软、靡香、味透、馅多，多吃不油腻，意犹未尽。

它的制做很注重，选用檽米制做的别称檽米粽，用籼米制做的称籼米粽。将一片粽子叶煮透晾晒，再侵泡精白正宗的檽米至绵软，淘在簸筐里滤干水，包馅为切割成小块的黑瘦猪肉、猪蹄、鸭蛋黄、鲜虾、香肠、叉烧肉等，配上米酒、盐、生抽、生姜水、蒜末、五香粉、冬茹、枸子、白胡椒粉、桔汁、鸡精等拌和腌渍。

四、海南省煎堆

煎堆是一种油炸米产品，也是很普遍的海南美食，海南省每个地区制作的煎堆类型许多，有包馅实芯煎堆，有夹心巧克力包馅煎堆，在海南省，元宵佳节时敬神祁福，老年人祝寿，或者建房子上梁山，孩子满月招待客人，煎堆一直免不了的，久别故乡的海外侨胞归来，也总忘不掉尝一尝煎堆的美味可口。