秘制酱萝卜
发布时间：2021-11-18 10:20:49
1、萝卜一根、大约2斤上下重。
2、箩卜不必削皮、带皮才会脆爽，刷洗干净切割成片状。
3、萝卜片用小半汤勺精盐，翻拌腌半小时，让它出水量。
4、等候三十分钟之后，箩卜出了许多水，此刻把水倒入，挤干。
5、再放小半汤勺白砂糖，翻拌腌三十分钟，挤干水份。
6、出山泉水的萝卜片里，放7汤勺上下的生抽酱油，2汤勺白砂糖，1.5汤勺白米醋，7汤勺上下的矿泉水，翻拌。
7、调味品汁的量要跟箩卜平齐，箩卜能够基本都泡在汁里边为标准。
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