二、适用范围

一般人都能够吃，也是老年人、女性、失血过多者的饮食疗法上品

适合气血两虚者服用；适合年老体衰者服用；适合生完孩子缺奶者服用；适合腰脚无力者服用；适合痈疽疮毒久溃不敛者服用；

有肠胃消化吸收作用变弱的老人每一次不能食之过多；身患肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的病人食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证研究期内不适合多食；肠胃消化吸收作用变弱的少年儿童一次不可以过多服用。

三、服用注意事项

猪蹄又叫猪脚、猪蹄。分前后左右二种，前蹄肉厚骨少，呈弯型，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中医学觉得猪脚性温，味甘咸，是一种相近百家号的美味美食及看病"灵丹妙药"。