海螃蟹也就是海里的大闸蟹，是大闸蟹的一种，也是一种营养成分很高的大闸蟹。大家都了解，要想吃到新鮮的海鲜产品，除非是是日常生活海边。而针对中部地区的人来讲，要想吃海螃蟹，那么就只有吃冷藏的海螃蟹了。自然，冷藏的海螃蟹也是有很多种多样作法的，下边，就为大伙儿介绍一下冷藏海蟹的做法！

一、冷藏的海蟹怎么做美味：香辣蟹

主要材料：冷藏海螃蟹

调味品：葱、盐、白砂糖、纯粮酒、辣椒干、姜、米酒、醋、麻椒、味精、植物油

作法：

1、将蟹放到容器中添加适量纯粮酒，蟹酒醉去腮、胃、肠，切割成块；