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叶酸在什么食物里最多

发布时间:2021-11-18 10:18:40

弥猴桃中带有达到8%的叶酸片,有“纯天然叶酸片种植大户”之美名。孕妇在怀孕前或怀孕早期,要和往常一样吃猕猴桃,有利于避免 胎宝宝各种生孕缺点和先天心脏病。

食疗注重

含叶酸的食物许多,但因为叶酸片遇光、受热也不平稳,非常容易丧失特异性,因此身体真实能从食材中得到的叶酸片并不是很多。如:蔬菜水果储藏2~3天之后叶酸片损害50%~70%;熬汤等烹调方法会使食材中的叶酸片损害50%~95%;食盐水侵泡过的蔬菜水果,叶酸片的成分也会损害非常大。因而,大家要改变一些烹调习惯性,尽可能降低叶酸片外流,也要提升含有叶酸食物的摄取。

卢荟

叶酸片成分:85~120(mg/100克)

卢荟可以说是瓜果蔬菜中成分最大的一种,但因为卢荟脆化水平差别很大,废料率也高矮不一,建议选购新鲜芦荟后尽早服用,且以微波炉加热、快炒或快速氽烫的方法烹饪,维持其营养成分。

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