豆鼓粑

豆鼓粑是根据天然山泉水侵泡，经民俗风吹日晒、夜露等传统式纯天然发醇手工艺品精美而成。其选材调查，口味与众不同，酱香型浓厚，味道美味，服用便捷，是天然的翠绿色身心健康农业产品。适用餐饮店、酒店餐烧菜，也是您家居的餐厅厨房佐菜上品。

大气油炸臭豆腐

传说故事好多年前,县里一家水豆腐小作坊有一天水豆腐做得过多,未卖光。到第三天取下看来时,水豆腐早已长霉长毛了,但是却释放出一股独特的香气。主人家不舍得丢掉,便抹上食用盐用木碳火烧后售卖,結果因其美得不可方物,迅速就卖光了。这就是大方县“油炸臭豆腐干”的来历。