你学好怎么吃螃蟹了没有?了解大闸蟹搞好之后什么地方可以吃，什么地方不能吃么?学会了之后，网编那下边教你一些做大闸蟹的方式 。

清蒸大闸蟹

先把大闸蟹清洗干净，沥干水份。提前准备姜，姜有一部分切一片，有一部分切割成丝。取一些切完的姜片和生抽酱油、米醋调为汁预留。在锅中烧开水放进生姜片，水开以后将阳澄湖大闸蟹摆入蒸盘，淋上些米酒，再摆上些生姜片，盖上外盖火灾蒸十分钟上下就可以了，最终依照网编上边的教大伙儿的就可以刚开始服用了。

油炸大闸蟹

提前准备生鸡蛋、阳澄湖大闸蟹、小麦面粉。

把生鸡蛋磕入碗中打撒搅拌，把小麦面粉倒进鸡蛋液中拌和成乏力的面浆，把大闸蟹清洗干净，剁碎块。把她的去蟹腮、心、胃、肠除掉。大闸蟹放到面浆中，使蟹块裹上一层面浆。热锅添加适量的油，油热七完善的情况下，把裹好面浆的大闸蟹。放进锅中刚开始炸，炸至橙黄色的情况下捞出来过虑油。把炸好的大闸蟹放到盘里，能够 撒上一些白胡椒粉、五香粉等就可以立即服用了。