香莱是一种绿叶蔬菜，香莱对身体的益处有很多，香莱能够补肾壮阳，可以用香菜煮水喝来补肾壮阳，能够出示人各种各样维他命等，很多人一次买来许多的香莱，一次又吃不上，扔了有消耗，由于香莱不太好储存，因此 我们要留意菜储好香莱。香莱存储方式 是如何的？接下去我们看来一下吧。

一、真空小包装冷冻。

供真空小包装冷冻的香莱尽可能迟播，且获得时要需注意避免 带霜或带露珠工作，留意轻拿小心轻放。获得的香莱绑成0.5-1Kg的几捆，放到阴凉的地方预冷。当外部平均气温降低至0℃时，装进高密度聚乙烯袋里，扎好封袋，放进冻库（库温0-0.5℃）中贮藏。

二、冻藏。

冻藏香莱前在屋旁先挖深1米、宽25-30公分的沟，沟长按储量是多少而定。先把挖到的土丘放到沟的四周。依据香莱喜超低温的特点，在“小寒”前后左右获得为宜。将香莱带根挖到，把根上的土壤抖净，除掉黄烂叶，绑成捆，每捆2.5Kg。入沟最好是在早上开展。入沟时香菜根朝下，叶朝上斜放到沟内，撒一层泥沙，再撒上7-8公分厚的细湿土。之后伴随着平均气温的降低，分2-3次提升盖土薄厚，但总填土薄厚最好是不超过20公分。结冰前后左右，再在沟上盖上15公分厚的草苫或干麦草。