卤心肺功能的作法非常的多见，许多大家实际上都是做这道菜式，仅仅每一个人做出去的味儿全是不太类似，关键便是和自身所调配的调味品是有一定的关联，一定要先将调味品用慢火慢炖一段時间，进而促使自己做出去的心肺功能味儿非常的非常好，并且也要先将清理干净的心肺功能放进到碗里边腌渍一段時间。

汁鲜香浓、油润滑渣

原材料：凤爪500g，卤料包1包

制作方法：

⒈ 凤爪洗干净，剪去手指甲，放进沸水中煮2分鐘除鲜血，随后捞出过凉，晾晒。

⒉ 锅内添加冷水（未过凤爪就可以），倒进廖排骨卤料包，凤爪倒进卤汁里。闭盖煮至凤爪烂熟（木筷轻轻松松根据凤爪就可以）。