(1)先将红、萝卜自来水煮开，捞出冲凉水后，控干预留。

(2)将原材料B烧开，再把原材料A放进熬煮约10分钟捞出。

(3)关东煮是把用竹签子连接成的虾丸、猪肉丸在用心调配的大骨汤中煮之后，再放进汤杯中服用，把葱末跟关东煮沾酱混和，服用时再沾取就可以。有诱惑的香气，口味别具一格细致，食之后口齿生香、回味无穷悠长，品味一次招架不住。

关东煮分不清时节溫暖着大家的心，能够说成集全部日本的人们所向往的生活为大德。如今的关东煮，承袭了原来的作法和味儿，不但是能够随便在连锁便利店购到的速食食品，也是让人怀恋的母亲的味道，还能够作为溫暖心身的下酒小菜。

关东煮传到中国台湾后，因为饮食结构的差别，食物由海货主导发展趋势为海货和肉类食品并举，大骨汤的汤底也由鲣鱼昆布汤独霸一方演化变成与独门骨头汤伯仲之间的销售市场布局。

除开品汤以外，关东煮还可配上非常醮酱，醮沾着干吃。每到冬季，中国台湾的小巷便散发着非常的汤香。2004年起，香口企业依据中国台湾销售市场的特性，用心研发出关东煮独门汤底，该粉具备香鲜香美、新鲜度高、香度温和真实、方便使用的特性，一发售便广火爆。