红枣是一种许多 人都喜爱吃的东西。红枣不但能够做为零食立即服用，还能够用于烹制各种各样食材，尤其是在煲汤或是是做点心的情况下，添加一些大枣，不但能够使其味儿更强，也可以使其有着高些的营养成分。红枣有很多种多样，一种便是晾干的。那麼，如何晾干红枣呢？下边将对于此事开展详细介绍！

一、红枣如何晾干

晾晒法：将鲜红枣摊晾在阴晾干躁自然通风的地区，每过1～3天滚动1次，使枣慢慢流失水份而变成干枣。此方法适用收获期下雨天多的地域和瓜瓤薄而材质粗松的种类。此法纪得的大枣颜色艳丽，外形较为圆润，皱褶少而浅，较为美观大方。

二、晾干法

选干躁、平整、自然通风的地区设定晒场，用高粱秆铺在砖砘上，支离路面20cm上下，做为枣铺。将枣砌成高矮瓦垄状，匀称摆地摊放到枣铺平暴晒，薄厚6～10cm，每平米门面摊晒30～55kg，每过1钟头上下滚动1次，使左右干躁匀称。晚间积累在铺正中间，用席盖好，防止露珠和降水。若阳光明媚，10多天就可以晒干。