纯粮酒是大家较为喜欢的一种酒类，这类酒类如果是要想评定优劣就应当要从酒的香气，颜色和時间来开展判断，制酒的時间越长便会促使纯粮酒的质量越来越越好，味儿上边也会更为的香醇，在食用之后就可以做到非常好的实际效果，针对身体恢复都是有一定的协助，是有活血化淤和杀菌消毒的作用。

纯粮酒除开食用外，也有别的作用：

减痛：不小心将脚崴后，将温纯粮酒擦抹患处捏揉，能舒筋活络，清除疼痛。

除腥：手里沾有河虾腥味儿时，用少量清理，就可以除掉腥味道。

除腻：在烹饪人体脂肪较多的肉类食品、淡水鱼时，加少量纯粮酒， 可使菜式美味可口而不油腻感。

消苦：剖鱼时若弄破苦胆，马上在鱼皮内抹一点纯粮酒，随后用凉水清洗，可清除苦涩味。