茼蒿和水豆腐是能够放到一起吃，这二种食材放到一起烹制是会提升营养成分，也会促使味儿上边越来越并不是那麼的简单，最重要的便是不容易提升这家常小菜里面的热量，在服用之后就可以做到滋补养生人体的实际效果，让人体摄取到大量的蛋白、维他命和碳水化合物等，这二种食物的融合会越来越更为美味可口一些。

营养元素

介菜的营养元素比较丰富，每100克介菜的营养元素为发热量24卡路里、胡罗卜素310mg、钾281mg、钙230mg、维生素D52mg、磷47mg、维他命C31mg、钠30.5mg、镁24mg、碳水化合物化合物4.7克、铁3.2mg、蛋白2克、膳食纤维素1.6克、维他命E0.74mg、硒0.7mg、锌0.7mg、维生素b30.5mg、锰0.42mg、人体脂肪0.4克、维生素b20.14mg、铜0.08mg。

调料燃料

種子研磨成粉称芥末酱，为调味品；榨成的油称芥子油。 [1]