柿子饼是一种在秋天完善的新鲜水果，很多人都较为喜欢吃这类新鲜水果。柿子饼除开能够立即用于服用以外，还能够用于制做别的不一样的食材，例如用柿子饼能够制做柿子饼。柿子饼不但营养成分高，且营养成分也非常丰富。柿饼的做法是有很多种多样的，下边，就为大伙儿强烈推荐三种普遍的柿饼做法！

一、传统式制作方法

（1）将黄奶油切割成二分大的方丁。把桂花酱、核桃肉剁碎，取小麦面粉250克与黄桂酱、玫瑰花酱搅拌均匀，再添加板油丁、白砂糖，用劲搓揉，当各种各样原材料掺合出現黏性时，即成糖馅。

（2）将小麦面粉1Kg堆积在砧板上，正中间挖个坑。柿子饼去蒂揭皮后，放到小麦面粉沟里，先剁碎糊，再用力将小麦面粉与柿子饼和匀，揉成软面糊，再相继添加小麦面粉500克，搓揉成偏硬的面糊。把剩余的小麦面粉撒在面糊周边，即成柿子饼面。

（3）取柿子饼面剂一块（约50克），拍平，包入15克糖馅，做成柿子饼坯（2Kg小麦面粉可做饼80个）。

（4）将三扇鏊烧开，在底鏊倒进食用油50克，将饼坯放置鏊里。用铁锹旋转，轻轻地压一下，盖上鏊，烙烤5-6分鐘，底边变黄时，再旋转面，加食用油25克，烙5分鐘，待双面火系颜色匀称，即成。