螃蟹蘸汁怎么调
发布时间：2021-11-18 10:00:23
1．将肉蟹放到容器中添加适量纯粮酒，蟹酒醉去腮、胃、肠切割成块；
2．将葱、姜清洗，葱切割成段，姜切一片；
3．坐锅打火加点油，油至三成热时，放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时，添加生姜片、葱段、蟹块，倒进米酒、醋、白砂糖、盐煸炒匀称起锅既食。
提醒：蟹可食一部分为肌肉、蟹肉、精巢和子宫卵巢。不能服用一部分为胃、肠、腮。吃完切勿立刻吃瓜果蔬菜、喝生水。
香辣蟹制作方法之二
主要材料：（两人份） 新鲜猪肉蟹500克一只。
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