牛肉它是大家生活起居中很普遍的肉类食品了，对比与生猪肉、鸡脯肉而言牛肉所带有的营养成分要多的多，针对身体有着滋阴补阳、健脾开胃健脾胃这些实际效果，因而是十分受人热烈欢迎的的。有的人喜欢吃羊排，有的人喜欢吃羊脸，吃羊脸要把握恰当的制做方法，下边就来为大伙儿详尽的介绍一下羊脸怎么做好吃。

一、农场烤羊脸

1、羊脸清洗，放进卤汁中大火烧开再用小火烤45分鐘取下;蒜蓉辣椒酱、孜然粒、五香粉、细干椒面、小茴香粉、野苏子粉、白芝麻、生姜沫、莴笋末、香辣、芝麻油、熟碎花生、鸡蛋液调拌匀称成农场烧烤料。

2、羊脸拍干淀粉，放进烧至七成热的食用油中火灾浸炸2分鐘后起锅。

3、从羊脸的里面交叉式加上深至总体薄厚2/3的十字花刀，将农场烧烤料匀称地刷在双面上，放进溫度为280℃的电烤箱内火灾烤3分鐘，取下，用生青菜叶铺底。