现如今大家都明白要去健康养生，非常是秋冬季时节就需要更为重视健康养生，能够 多喝一些鸭汤，它是会出现散寒的实际效果，更为关键的便是鸭汤之中含有有非常多的营养元素，能够 在炖鸭汤的情况下在里面放进一些米酒和别的的调料，原因便是以便让自身炖出去的鸭汤在味儿上边不容易那麼简单，更为丰富多彩些。

主要材料：家鸭一只、香肠适当、笋多个（沒有新鮮的毛笋，可以用成袋笋）、猴头菇、鸡腿菇、蔬菜、姜

调味品：盐、米酒

做法

1.家鸭清洗，下开水中氽2-3分鐘，将血末煮出去，用饮用水清洗干净

2.火锅中放冷水，添加生姜，煮沸后，把家鸭、香肠、笋放入锅中，大火烧滚后加米酒，转文火炖一小时