豆腐皮是日常饮食中大伙儿熟悉的豆类食品之一，口感口味淡，健康营养，因此许多盆友喜欢吃。实际上一切一种食物，都是有它的作用、功效及其忌讳。豆腐皮中的蛋白、碳水化合物、不饱和脂肪酸成分都十分高，对身体中的一些营养元素具备非常大的补充功效。以便将豆腐皮的使用价值充分发挥到最好是，大伙儿有必要更深层次的了解一下豆腐皮的作用与功效忌讳。

1、防止心血管疾病豆腐皮中带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免 动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏。

2、推动发肓避免 因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。

3、防止老年痴呆症豆腐皮具备优良的益脑功效，它能防止老年痴呆的产生。这是由于，豆腐皮中磷酸成分很高，为别的豆类食品或畜类食材的2~5倍，而磷酸在人的大脑活动中起着关键功效。

豆腐皮不可以和什么一起吃