3.喝酒前和饮酒后可另外服食，喝醉酒泡饮，解酒养肝;

头痛、发热、渴不欲者均可泡饮。

葛花茶也因而被称作“醒酒 神茶”，由于葛花、茯苓具备较强的醒酒作用，另据《中药大辞典》简评，葛花、茯苓不但有醒酒作用，还具备清热去火、养颜护肤之作用，另外，还对减轻高血压、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定功效，由于葛花是一种中药材。

葛花沏成茶，饮之不但具备醒酒作用，另外具备清热去火、[1]护肝、保肝护肝、补肾壮阳之功效。酒前15分鐘食用可使流量暴增;喝醉酒食用则可促进乙醇迅速溶解和代谢，进而快速解酒，缓解肝脏工作压力。