流程4：放水未过鸡翅，水开倒进土豆块，放盐煮沸转低火20分钟那样。

流程5：火灾收个汁，还可以多留些料汁，伴着饭吃也非常好的。

红烧鸡腿原材料：鸡翅4只、鸡蛋7个、姜片4片、诸侯国酱1汤勺、白砂糖1勺子、米酒1勺子、生抽酱油1汤勺、青小辣椒各一个半。

作法：1、鸡翅洗干净，控干水份;2、鸡蛋下油锅里炸至金黄色，捞出备用;3、用生抽酱油、米酒、诸侯国酱、白砂糖调成料汁备用，鸡翅放锅中双面煎至金黄色，倒进料汁、生姜片、朝天椒煸炒;4、添加1碗的冷水，添加炸过的鸡蛋，大火烧开后转中文火;5、煮20分钟后，用木签插一下，木签能够 干净拔出来证实早已熟透，炒糖色装碟。

照烧鸡腿的作法原材料：鸡翅、五香粉、米酒、纯蜂蜜、生抽酱油、蔬菜、圣女果。

作法：1、鸡中翅二只，去骨，用叉子在猪皮扎穿一些孔(避免猪皮在煎的情况下收缩，也可以进味)2、鸡翅用盐，米酒，少量五香粉腌渍20分钟3、2一茶匙生抽酱油，1一茶匙纯蜂蜜，2一茶匙米酒配成照烧酱4、腌好的鸡翅放烧开的锅中煎，猪皮先朝下煎至猪皮表层金黄色，翻过来煎至表层金黄色(煎的情况下要不断用铁铲压鸡脯肉)5、倒进调准的照烧酱，低火煎鸡脯肉，正中间要用铁铲不断拌和照烧酱避免烧焦，料汁收至粘稠就可以6、蔬菜焯一下，圣女果对切，与煎好的鸡脯肉一同装盘(我做这步的情况下险些没让别人段子死，以便表明并不是装饰设计，我最先给几株蔬菜和圣女果吃完!)