幼鸽是一种能够训化的小动物，大部分人要将其当做家禽饲养。鸽子的营养使用价值非常的高，既是人间美味，也是滋补养生上品。假如家里有小孩或是是老年人得话，能够用餐，让它的营养成分充分发挥到利润最大化。大部分家中可能不容易挑选鸽子肉，就算是有要求，也会挑选鸡脯肉或是是淡水鱼。因此建议大伙儿了解一下鸽子肉的营养成分及作用。

鸽子肉的作用

鸽子肉的蛋白质含量高，鸽子肉吸收率也高，而脂肪率较低，在兽禽小动物肉制品中最合适人类服用。除此之外，鸽子肉含有的钙、铁、铜等原素及维生素D、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、牛肉成分高。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。

乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素，可与鹿茸片中的软骨素相媳美，常常服用，具备改善肤质体细胞魅力，提高度肤延展性，改进血液循环系统，面色红润等作用。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。

鸽肝中带有最好的胆素，可协助身体非常好地运用胆固醇，预防动脉硬化。民俗称幼鸽为"甜血小动物"，贫血的人服用后有利于尽快恢复。