很多盆友针对白蟹和海蟹是分不清楚的，实际上这二者便是同一种东西，只不过是有一部分地区的盆友会把海蟹的称为白蟹。海蟹做为一种普遍的海鲜产品，实际上在饮食搭配上還是很受大伙儿热烈欢迎的，由于其肉质地美味，且带有丰富多彩的蛋白和营养元素，对人体的营养拥有 非常好补充的功效。

白蟹和海蟹的差别

海蟹，一些地区别名"白蟹"。因头胸甲呈梭子形，故称梭子。甲壳的中央有三个凸起，因此别称"三疣梭子蟹"，归属于节肢动物。男性脐尖而光洁，螯长大了，壳满面青绿色;雌虫脐圆有毛绒，壳面如土色赭色，或有黑斑。海蟹肉肥味美，有较高的营养成分和经济价值，且适合于海面暂养增胖。头胸甲梭形，宽基本上为长的2倍;头胸甲表层遮盖有细微的颗粒物，具2条颗粒物横着隆堤及3个疣状凸起;额具2只锐齿;外侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突显。螯脚粗大，长短较头胸甲宽长;长节棱柱体形，男性长节较纤长，外缘具4锐棘。

经济价值

肉厚，脂膏肥满，味美味，营养丰富。每豪克蟹含有蛋白14克、人体脂肪2.6克。生鲜以蒸食主导，还可盐渍生产加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经浸洗晾干即变成“蟹籽”，均是海鲜品中之佳品。