青红辣椒酱的做法
发布时间：2021-11-18 9:39:36
无盐黄油25克，尖椒4个，切片，圆葱1个，切片，大蒜4个，捣烂，老母鸡汤750ml，浓鲜奶油100ml，现榨黑胡椒粉和盐适量
作法
1、将无盐黄油用低火在锅内在开。倒进小辣椒，圆葱和蒜泥炒5-10分钟或直至变松。
2、倒进老母鸡汤，搅拌均匀，随后变为小火烤30分钟。以后倒进搅拌器搅拌均匀。
3、将汤倒过一个过滤网，将液汁一部分倒回锅里用中文火再次烧。随后添加鲜奶油、盐、胡椒粉进味，搅拌均匀，烧大概5-10分钟就可以。
尖椒酱
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