2.锅中油烧至七成热，放进姜片、猪的血和米酒煸炒，随后放进大葱段煸炒至稍微变松，起锅前依本人口感放进适当的盐调料就可以。

表明

大葱有抑菌功效，能健脾养胃，提高胃口;猪的血含铜比较丰富，铁是造血功能需要的关键原材料，机体内欠缺含铁可能产生缺铁性贫血，而猪的血具备益气养血、补血补气的作用。猪的血对贫血的孕妈妈是非常好的滋补菜式。

一般而言，猪的血对身体的益处有以下内容：

1、含铜量较高。在猪的血中，铁主要是以血红素铁的方式存有，因此相较为之中，通常会更为非常容易被身体所消化吸收和运用。而依据临床医学上医药学的实践经验，猪的血中所带有的营养元素钴则可避免 机体恶变肿瘤的生长发育，它可将身体中坏死和损害的体细胞祛除，并能功效于负伤组织。