针对钟爱吃炸油条的人而言，能够自身在家里动手能力制作油条，由于油条的制作方式非常简单，而且在家里制作油条得话会更为身心健康。在制作油条的全过程中，也是有很多小窍门需要把握，在其中发孝粉便是不可或缺的一种物质，由于发孝粉的存有能够让炸油条越来越更为疏脆爽口。而应用发孝粉做油条的配方是什么呢?

食粉便是苏打，下列是发孝粉炸油条的配方和作法：

提前准备原材料：普通面粉500g，无铝泡打粉4g，苏打4g，食用盐8g，食用油15g，生鸡蛋1个，水275g

1、将全部粉类原材料放到一起拌和一下，添加食用油和生鸡蛋搓成面糊，随后揉搓成鲜面条。

2、用保鲜袋把鲜面条卷起来，两边封住口放进电冰箱发8钟头，8小时后把发好的面团放进砧板上揉成直径为4公分的条，按扁变成薄厚约为1.5公分上下，宽8公分上下的块状，上边弄点干小麦面粉。